说到四川的川正青椒鱼，很多人都不禁流下了口水。宗青青椒鱼，椒鱼顾名思义就是川正用青椒作为辅料来烹制的鱼。但虽说是宗青青椒吃起来也十分的够味儿，够辣。椒鱼nba24直播吧青椒鱼看上去没有什么特别，川正当你吃下第一口就会被它的宗青辣味所吸引，然后就无法控制自己的椒鱼味觉。接下来我们就一起来学习一下正宗青椒鱼的川正做法。

   将鱼杀好，然后切片或切块；下鱼料撒在鱼肉上，椒鱼腌制均匀；把食材大葱切成小节或小粒；依次把豆腐也切成小块，川正方便入味；把锅加热，宗青加入食用油，椒鱼NBA然后导入鱼料锅底的辣椒包和青花椒包已经泡椒包都倒进油锅里翻炒均匀；加入清水一起翻炒，水量大概能把鱼肉淹没就可以了；等锅底烧开了就可以放入鱼片了，先放有骨头的（鱼头和鱼排），然后放鱼肉；等鱼煮开了，放豆腐；3分钟左右，就可以啊大葱放进去了，然后关火，NBA装盘就可以上桌子吃了。

青椒鱼，是一道美食，主料为草鱼/鲈鱼一尾。

主料：草鱼/鲈鱼一尾

辅料：青花椒、杭椒、小红椒、小青菜

调料：盐、蒸鱼豉油

做法：

1、先把鱼去骨，鱼肉改刀片片 鱼骨斩段。

2、改过刀的鱼用清水洗去血污。

3、用盐抓上劲，放蛋清抓匀，最后放淀粉抓匀。

4、青红椒切小段

5、先氽烫鱼骨

6、捞出鱼骨，再下鱼片，青菜。

7、捞出盛盘

8、锅内倒油把青花椒 青红椒

爆香加少许盐调味

9、爆好的料汁浇在鱼身上，再趁着热锅把蒸鱼豉油烹出香味淋上去，此菜即成。

10、荤素搭配， 麻 嫩 鲜 香，非常适合夏季的一道好菜。

青椒鱼的特色就是在没有丁点红色的情况下，依然够辣够麻，而且比一边的更要辣的痛快，麻的劲到，同时，还清香不已。所以它的佐料要求不要任何红色的辣椒，一切味道都要来自绿色的青辣椒和青花椒上。

• ·南瓜和苹果能一起吃吗
• ·以水为“媒”打造“水经济”衍生消费新业态 夏日清凉激活经济新活力
• ·新华全媒+｜考生速看！高考志愿填报“上新” 这些变化别错过
• ·我的铁路风景｜灵感迸发！网友的创意作品来了！
• ·57城理想之城榜2024：五极格局内部分化 长三角全面胜利
• ·高质量发展看中国｜陕西西安：“枢纽对枢纽”联通欧亚
• ·今年前五个月全国社会物流总额同比增长5.3%
• ·中国有数｜1.85亿里藏着中国的烟火气与硬实力
• ·520表白被拒咋办？专家：可以继续喜欢但要遵循两个原则
• ·【党旗在基层一线高高飘扬】办好百姓的身边小事
• ·亚投行融资伙伴关系局局长：亚投行致力于促进互联互通丨世界观
• ·校企共建“就业快车道”：实训营锁定offer 毕业就上岗
• ·冬季皮肤干燥怎么办 多做这件事让皮肤水润
• ·制造业PMI连续两月回升 上半年我国经济运行稳中向好
• ·央广财评｜金融活水精准支持 多管齐下激活消费潜力
• ·抗日名将王凤阁：宁碎头颅不作奴